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[中式食譜] 銀芽炒雞柳

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米酒 1小匙
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【做  法】, [% x0 z; m( U6 f2 v
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1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。
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$ D0 @: @* D. f' A: s公仔箱論壇2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。公仔箱論壇4 L3 U5 J6 o8 m- \
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3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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