[中式食譜] 辣炒劍筍

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劍筍 120公克
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水200㏄
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【調 味 料】
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% ^6 ?; f8 Q: O$ \- O) w& C- w. Hos.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙
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7 u* Z3 m. g; R. ^1 w公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?) c$ d, z1 M( b
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【做　 法】
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% J) [' R5 |% N, e2 |4 @: Q% j1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。