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醬油膏 1大匙
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5 D! e: V( @+ ^% u. Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
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. \$ O6 P" a7 ~6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。) P; |! V8 H0 _& s0 h
8 A Z3 V4 p$ E/ v5 v0 \. |3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a* ^2 o/ `0 V+ Q$ ]
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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