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【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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; g% u/ K: T0 m% B烏醋 1茶匙* ?1 }+ Z T5 W) E* U/ n
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麻油 1大匙os.tvboxnow.com, A7 D9 w6 d5 a# Y6 B7 g! g* |
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米酒 2大匙os.tvboxnow.com( H# _) X& {/ q) [* D0 I6 U3 m
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【做 法】os.tvboxnow.com$ G' C8 H, l% J+ u
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。
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2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 p9 \- U9 ^
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3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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