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* v2 V$ Q/ ~( ?2 L. w【做 法】
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1.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 H* k( z5 U- X
4 F4 C5 @0 } r7 Z2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。6 P, g* E& \9 Z) @ [4 `
. a; b$ P/ c z! _. G; itvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。 |
發表於 2011-10-29 01:36 PM
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