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[西式食譜] 厚片披薩皮


# ~1 U6 X' c" x  d3 ?) q" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& {5 A3 i4 j2 B
高筋麵粉         500公克
3 \' f$ G! ~( i& m' a; vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         25公克
5 b) r4 |$ @3 s% c2 R$ z" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉         4公克
( d/ v7 _0 \4 `+ ]7 r7 @& i3 R公仔箱論壇30℃開水         280㏄
( ]" Q( h1 s; c8 k: v0 h/ V; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% f' ^+ A6 o/ o2 w/ T9 l' K2 r
鹽         5公克
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4 j$ K( k; x3 u# z2 j, f: Ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ t2 {0 `8 M) h9 h) l6 Z1 D9 f: I
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
% M8 z1 b- t. w/ W- G: ?! Z: G公仔箱論壇2.將高筋麵粉過篩成堆,再於麵粉堆中間挖一個洞,並將周圍堆高成粉牆備用。
# A! H- o" g$ a: v2 K; T% S' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中,再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。os.tvboxnow.com+ i$ g1 O0 f! W3 x+ s
4.將作法3所有材料混合均勻成糰,用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
. r, T. ~) M2 Z1 ^7 H! }+ p& x, [3 f5.取一盆表面刷上少許橄欖油(份量外),放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。公仔箱論壇. ~$ W; H0 _, g* a' {( G
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓,放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
+ z. P8 x" G( K& C: g* L9 M" s& Cos.tvboxnow.com7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
1 L4 `/ s7 M) n. a# m) x+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉,用手壓成圓餅狀。os.tvboxnow.com7 I' W9 p) N* M0 q1 w2 \# e2 q
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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