[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。
; D' z, b/ D4 k* Jos.tvboxnow.com材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克公仔箱論壇( h* E& v7 p( V6 t) |# \
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。
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5 }  N. g( e. L# M4 N! Q- @9 j 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。 7 W6 t; ?) }/ I

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% Q3 g9 A% x; ^9 E! Wtvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。