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淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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: i7 S4 a0 n) ~: ]; f; `& Q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, C; f' X( B+ y3 o! g; D$ }1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。os.tvboxnow.com2 a2 C$ ^% a0 m( F8 G9 x- d6 {7 q* P
9 U6 E. l# I! {* G/ A1 k$ C. |% C- {os.tvboxnow.com2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。os.tvboxnow.com9 a+ L3 c0 Y4 T5 p
/ ~# X% a! o2 u0 s8 z2 I0 D# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。. w8 z- y( v/ O+ g I7 U. j
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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