材料$ Z* H( U, X2 k
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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" x% S5 d8 U5 }- Ktvb now,tvbnow,bttvb飾面糖霜- `4 \9 u2 b$ B
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, X' N- `3 v
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做法公仔箱論壇- H0 g8 e4 A) ?
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; v; j! {* o5 g$ L
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ E& v8 `" [/ c6 x
1 E8 S! V% q% m$ e, }tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。: M. w l- i7 j/ d6 T8 t
& d, L3 C5 M, S! x0 v, P: yos.tvboxnow.com4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ l. e2 y3 \/ ~
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇2 y# S4 }% i% d! Z2 n) p
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貼士
2 Z5 m2 Q% B% K+ G; ~* O6 b' N! w# R Dos.tvboxnow.com打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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