- L2 G2 U" O' `: P& A【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 V) O8 ?* \% X; t' K
大白菜 200公克, P' m: |. H1 Y+ L0 k# Y' m
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# k! O4 j8 p0 |' b' U1 ^' p
青蔥 1支- z2 d0 ]; \$ Y+ V. h) ~
蒜頭 2粒
8 f1 l: m, j8 r& z. J) a蝦米 1大匙
) z: v' s: n) n R$ |公仔箱論壇香菇 2朵公仔箱論壇9 q* n. S% {4 ]
6 E0 r: N4 g) `4 }0 N公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇. c3 \" t) O' x: i
1.鹽 少許
$ l; |8 _1 h# U: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇# m! K8 w3 Z! @9 e
香油 1小匙os.tvboxnow.com# V8 Y* G! v$ K4 X9 q; k
米酒 1大匙os.tvboxnow.com0 ]- A" l1 G/ O o) t
雞粉 1小匙
/ x4 c7 K6 o& B2.麵粉 1大匙
j1 D$ Q/ T, l" ~6 Pos.tvboxnow.com牛奶 50㏄公仔箱論壇5 j1 j5 V$ R- ?
3.起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 o) P9 d% V" u$ \& \( b
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【做 法】 |' _/ b/ X+ ^9 t3 a* a
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 w7 s: P* M( \( }3 m% s8 n
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
" P. W n) }( N/ r! X0 g3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇$ y/ x6 V3 S# Y# h
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。3 h& w4 y1 l- H/ o
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
- s; |6 [; L5 I2 i$ L7 u# o$ }+ Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。8 H* |+ k: Y) }0 F3 l
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。0 `: Q0 H y( Z) `4 o& h% n. S
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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