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【材 料】$ {7 B& z% ^9 v# m- R
大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. T& ^/ L( Z2 T1 i
金針菇 20公克
; Q/ U. w3 |* g2 }tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
7 ?# @' B" X# |( e! O; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
! F4 `: ?: O* T4 c1 ^) M" S) r0 V* Utvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙
& \0 z% d. [# y9 F9 l- s! v% L香菇 2朵
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' O9 @! f' f9 \! Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: x; e/ f$ K1 f; d1 otvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許
' L+ K+ w* s2 _" e& Q% O; f2 }白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' K' s. [ R% I+ l
香油 1小匙: v) @" v3 V) o5 B4 D
米酒 1大匙
! }6 Q/ Q6 g3 P8 Y5 f& K雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( O1 {1 n* J
2.麵粉 1大匙+ s8 D/ j% W- e: t# J; X) R
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( e4 X& X* Y; |+ v l' C
3.起司絲 30公克4 e! V1 F0 k0 y& X3 }
$ O! A4 M& Y2 e* H- G公仔箱論壇【做 法】
7 o: l$ W/ o; jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。2 I0 Y- F, F5 D/ [2 v v& F. u$ q m
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
2 N# U! l9 v: V9 O0 r F4 v/ Pos.tvboxnow.com3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
# D3 z, [1 t/ i/ |os.tvboxnow.com4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
% R4 Z" A. ` b# u5 f% v" `+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇) k8 {" T1 [$ j5 n5 U6 | ]- B6 l
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
0 g4 A1 k. } I1 S7 m$ P( ?os.tvboxnow.com7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。os.tvboxnow.com9 i$ D+ W( y" h) B
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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