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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 b5 V; o6 ] m5 R4 L
大白菜 200公克
- P& L2 n4 k& `6 ]. q3 p金針菇 20公克
) m# v [" ^) E5 r/ b6 Hos.tvboxnow.com青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 ], ?$ a) X& |. L- n
蒜頭 2粒公仔箱論壇/ p* a* I" ~& N" O. w
蝦米 1大匙
3 ~+ @$ D5 d+ \3 [香菇 2朵
Q6 R* f7 z! p h0 n" S公仔箱論壇. N' q6 Z8 X: v* u
【調 味 料】% r! X7 W* _; K
1.鹽 少許' _ f0 {, G+ `4 l, q, j! o
白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com h- {7 l: x: W
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 t: B( K+ K/ g" {9 B* v
米酒 1大匙9 c$ I% K, U8 P* i5 B
雞粉 1小匙
' U* d- {1 {2 w" z2.麵粉 1大匙
4 f( C5 ?& ?2 m; o& e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
4 R a9 v. Y0 f5 A kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
, y. ]" ]' ?3 S& J& Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P- z& x; N5 Y+ _+ q
【做 法】
' w' w6 T- x" `5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' O3 [; V( U# \$ H. q# ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' J! x, h" U1 a
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。1 d3 c% Y1 x! K* @
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
* H/ |6 b+ g- ^' }) p( B/ H C8 S公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
" C1 t8 E) G4 i A6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。1 L# C, N+ Y* t6 a
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇# E5 H5 s- D$ d: o" s! f% J
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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