* e) i6 U4 k3 z$ r【材 料】' P+ O, c; J& D4 @
大白菜 200公克公仔箱論壇8 o& |: m0 @$ I& ]
金針菇 20公克
9 c# Y7 z P, V9 A) ?公仔箱論壇青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. U, X& t3 M0 {7 b
蒜頭 2粒
4 P% N8 ~0 ]0 p蝦米 1大匙
1 x' z( L# ~! t+ r( F& jtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
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1 R/ J# S) J% C* U5 Q2 cos.tvboxnow.com【調 味 料】
4 `+ k- R, v; B! D$ j" n公仔箱論壇1.鹽 少許
4 N) ~! z5 U! s! m7 ]2 G; `, otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
% m- K9 A0 [7 b6 o香油 1小匙, T! K3 G$ I& b5 j- c6 N
米酒 1大匙
1 W" z9 y* K% |' H( ?- h) B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙0 [$ E# u, _: c3 s; |; K
2.麵粉 1大匙
& M# U. d+ j- l0 F I/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ z' a+ _" f6 O( I
3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! m" M9 {3 `6 N
& D* b: I" b, ^" e% S3 Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇% ~1 q# S& y$ @- q$ `
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' r7 p& Z+ U4 _# _" ?. ~3 u) k2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& Q3 O8 d% [5 f% C+ x1 {+ q! E
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。+ Y* s V. ^/ e7 A% t
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# K, c8 `9 B1 A l q2 c# r/ c
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
8 X' u/ J) |8 _/ v0 m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇7 [# g0 W5 m+ w+ b; L7 I; m
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
% T3 l4 R- p7 ~) I) ?0 U# M2 y& Eos.tvboxnow.com8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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