材料
2 d2 x# s% d: k4 l( bos.tvboxnow.com甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙公仔箱論壇# h9 ^4 [* N/ F7 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. v, O v8 Z' r% p6 l: n& ?
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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8 @; O2 k" R: gtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& J) X E% b8 n. M* ^ G, U) a
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。. J ?1 t0 l7 \, f/ n; l
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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6 z6 G, ]3 ^# Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. ?2 F" b6 ?' q" {1 |用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。4 q8 ?+ T4 b# \ O0 r: h' Q
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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