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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1 _( e- k, ^* ]2 Z7 K. @( r9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。公仔箱論壇8 z! j8 s% y" M$ `
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。9 N+ x6 E) e* c5 c8 X" f- c
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' j0 B' _, D0 g! O' N; Q4 p黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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