材料(四人份量)
4 Q% f% O8 v+ J% |- _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠2 g) X7 p6 g- P8 O+ J& f9 o
三. g9 C2 G" c$ c% [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, Z0 T8 @4 r% u3 i
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金火腿 少許
) v/ ]* V9 t. u; _ M: w" U鮑魚公仔箱論壇: j& s) Z) x' s8 B! `, b
一罐
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雞 一隻
! J0 A6 O* k6 Y6 i3 @9 W* r! jtvb now,tvbnow,bttvb薑 數片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- ~5 p' _1 J
條切段
3 ?5 O; r5 N. x7 V! q4 `! K2 k芫茜 少許
- T; ~2 [2 e+ H# W3 Ctvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W y# [) O! {* m& e% B6 W3 F
鹽 適量
: \; f, x) m2 q3 Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 Q, q- k8 E! E8 O1 n
製作過程
2 j3 r* ?, L8 T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
1 `& f! C1 }- N8 |公仔箱論壇2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 W( B! f! z* A' {; O
) q( |6 D" B' b# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f i( c4 h. I# Q4 U. j
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
/ S. N! O, b, j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l0 `" X5 D& K Eos.tvboxnow.com功效
* N8 {1 f# x9 O3 a# X2 Q4 d; ^滋陰明目，益氣健胃。
U2 c8 V6 J6 t m# ztvb now,tvbnow,bttvb藥理 tvb now,tvbnow,bttvb/ p; q' i$ g1 m* L# y
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
1 l- p7 D0 n; W; c# i6 ?' Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。 os.tvboxnow.com: t+ r- c0 K: f7 J% {
3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 os.tvboxnow.com& ?+ x0 M2 i1 A- h. l' B
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貼士
. o4 |6 \4 P5 c* X0 L1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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