材料(四人份量) tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" q& L2 z+ @' J: o; V
花膠
& [: Z+ L0 z2 s0 B; X4 uos.tvboxnow.com 三公仔箱論壇7 u, g1 ~3 H [0 M# m
8 k6 i- i# a$ I3 F3 G2 L; }公仔箱論壇 os.tvboxnow.com7 H" Y1 |/ l, p0 A7 [! E
金火腿 少許
8 T+ U5 X) R7 V X7 Bos.tvboxnow.com鮑魚公仔箱論壇" V; q3 z4 n4 {4 K
一罐公仔箱論壇! W# w# N4 Y! u! N1 D0 b2 s/ O
8 b2 q1 Y) H, e: I- M$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 一隻 ; R) g- k. p" [0 h9 w8 d
薑 數片
4 W2 c. S: }) m3 T# p( p+ F' g 條切段 公仔箱論壇. m. ^6 d1 ], o
芫茜 少許
/ |0 ]4 U! k" f7 k0 G% a ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 少許
1 Q o3 V3 [1 z" E1 j( W鹽 適量 0 Z a& o; q; M) ]. C! K Z
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製作過程
' E' I; I% Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
, {# j+ r) e, `, d# |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。
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$ K3 \3 c+ f0 ?/ T! z( P公仔箱論壇3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 tvb now,tvbnow,bttvb* l; N7 @8 r% R1 c/ F* A; q% V/ s
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。
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2 J. ` l9 O3 m# J6 \$ ~8 D8 g. e功效
A6 d, b* n* A9 z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋陰明目，益氣健胃。
8 r0 w( v& h1 [% d' A8 e8 v公仔箱論壇藥理 os.tvboxnow.com3 U% W! Q$ f$ e/ j a) P3 a
1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
# o1 |' R4 [& r( Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
' \0 [" i% T2 k- t3 c7 _3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。
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貼士 公仔箱論壇1 x# l7 m3 R. E! Q
1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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