炸醬麵
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% e# [ a3 j5 x1 H2 d公仔箱論壇材料：
/ b; t, M7 o% b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
% s6 E) C0 Z0 z. C" M- Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb豆腐乾(小) 3片
" n' r' } H$ ^8 X- ^/ X% C毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 ^# g; o* g% t+ \; a) T3 |
小黃瓜 2條os.tvboxnow.com; u t& f$ t' E9 S" T1 M
大蒜 3粒公仔箱論壇/ ], x F0 a8 S f2 y6 G! X
沙拉油 4匙
3 O4 Y- P# U4 ]. O1 l# t: [: ntvb now,tvbnow,bttvb麵條 4人份
2 }7 g6 B$ v, F4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( e! d; ?$ P
調味料：
" @4 V* W/ x% q; e公仔箱論壇醬油 2匙公仔箱論壇& V. A1 S1 D2 ]" T6 r! Y1 @. S7 n& X
辣豆瓣醬 1匙
4 r- z3 K0 N9 q0 fos.tvboxnow.com甜麵醬 1匙$ o* H$ W: Z$ j& Q
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作法：os.tvboxnow.com& Y) D/ R) m7 X
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用: i: f$ u. }4 e) O
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
2 U f: @$ M$ I4 d2 ~3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
9 L9 X( T4 k6 l7 a @ B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 [ w% u" E# b6 @
: n& p; [, b. U* `: Z% \公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵' s6 ^) s% {& }% c
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素炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb4 X+ ~! C1 v1 f- R7 R p8 q- g4 r( r
公仔箱論壇2 z+ ^% c5 o% p" ] z% O( A! ^
材料:
6 F( o7 H* }$ ]# H8 G" u/ T豆乾 230克
9 |: D( W) J" i8 f( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1大匙
1 g- R. q8 x/ d" t2 F3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙公仔箱論壇. P5 N& ]8 `) t+ O9 [( Z
冷凍什錦/蔬菜 230克
) d1 W$ ?- d0 X0 @水 1杯% x, S A7 U/ r
太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 ]9 F5 h' U! b2 V c
水 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" m9 d3 g% s7 I
新鮮麵線 230克
; @. K8 S9 v( p公仔箱論壇綠豆芽 230克" c0 g) V' V8 l9 X, {( w) u/ T8 T* e7 |
麻油 1小匙
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7 ^3 Q7 ^) X% w# i: `% eos.tvboxnow.comA料:0 f) I( Q* E2 Y
蒜頭 ... 3瓣(去皮)+ g. n3 W4 L7 {# S6 ]/ j% A E
薑片 ... 3片) |3 Q5 w. i2 J6 L3 ~# n
辣椒醬 ... 1小匙
; [7 [. J! P P; Z8 N; x8 los.tvboxnow.com海鮮醬 ... 1大匙
( o8 l i% ~- _# E5 Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇" @- a0 c0 A M
B料:
. f2 `1 ?* ?; J. A: m8 Vtvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# U# Q5 V) i L5 ~, }. o
糖 1小匙2 }& K; N" c3 \+ h, h
醬油 1大匙os.tvboxnow.com9 i; \ o9 y, {/ Z( R2 r
. u2 f5 R5 y2 s/ V% L2 y公仔箱論壇調味料:
. @2 E# A( L! {# ]! q! \公仔箱論壇芝麻醬 1大匙
# r, u% O) q# j蔥花 ... 適量* `0 |& B5 J$ {
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 q) Q. t& ]9 I- r
醬油 ... 適量os.tvboxnow.com* S: f3 { L m
辣油 ... 適量公仔箱論壇$ u9 l& f! |1 {4 `9 ?9 ~
( o! e4 k& F; [7 G1 a公仔箱論壇作法步驟：
. }% ?) k& W2 [! s公仔箱論壇1 半鍋水燒開
0 ?/ }, @8 [7 {* Y$ Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
% {( ?* I3 ]0 G" M6 J) Ros.tvboxnow.com3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇. V0 d/ R- _! v& _ T( N5 X( O
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可公仔箱論壇1 b; @8 K; Q& [4 r2 Y0 g/ ?8 a
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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