炸醬麵
/ }0 @, f. j; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* g: v' C0 a4 B: ?. q& f
材料：
" l! k+ a# [/ y; I- E0 H7 ros.tvboxnow.com絞肉 200公克
, h$ a4 f9 Y- F豆腐乾(小) 3片
* L9 N7 O B* Y* E公仔箱論壇毛豆 100公克
4 c' ~0 T6 o! q9 T0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 2條
+ I4 p$ T) z9 Y/ f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3粒
1 z+ B `- v: Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙, E" I8 K# P e. v
麵條 4人份7 U/ Y1 a! z0 X2 O5 g- _9 ]' {, M5 A
- T% O# y$ @3 _! l6 x調味料：
$ k# S; I$ O6 C$ a+ Z0 B* stvb now,tvbnow,bttvb醬油 2匙
9 Y, M5 i- @3 i* z, j公仔箱論壇辣豆瓣醬 1匙
, [: f0 C+ L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1匙公仔箱論壇5 ^. S8 W7 d( Z4 I$ J& p/ b
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作法：
) q- y* x1 G9 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb" G# U& m; Z5 ?+ Y
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用: N+ D7 W3 l' Z6 z, Z0 U
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 ^0 p3 [% z3 g( o F6 x1 l; s
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! g8 {" N% u; |3 Aos.tvboxnow.com** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵os.tvboxnow.com: f4 {9 L8 ]0 q( d- _! b$ j9 f! r
- U7 W) m1 G: e! N6 a" p素炸醬麵
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8 `: K% {# v+ u& A% j n7 I公仔箱論壇材料:
7 S8 I: m" W/ T9 M: V3 S$ E! Z公仔箱論壇豆乾 230克
8 t" i+ y, \, Q8 Fos.tvboxnow.com油 1大匙
% B: x2 c, ?& R) p7 w+ M0 D麻油 1小匙
- B! R. g' k; ~1 j4 h/ l2 j$ F% Sos.tvboxnow.com冷凍什錦/蔬菜 230克
( T. \7 A" W6 a* [os.tvboxnow.com水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; H7 U \2 Z
太白粉 3小匙
/ b* f4 b8 [. t4 }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
8 Q5 g3 d: l# n新鮮麵線 230克
" S1 |$ R- B0 Jos.tvboxnow.com綠豆芽 230克
- G( Z- P0 d9 u: |6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙公仔箱論壇( ?) s2 U6 o! x+ y
( c2 F& w8 M6 `# H6 Q% K4 Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:/ N1 g7 {8 x. B9 p4 o u& r o
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
. a, H2 Q% f4 E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! z7 l4 `# ?" L5 e" P, @
辣椒醬 ... 1小匙公仔箱論壇* W( [; ]+ Z# \3 ~& C
海鮮醬 ... 1大匙
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B料:8 w2 H. F- \7 a1 K+ Y. Q* e% z8 X
花生米 1/4杯os.tvboxnow.com [( h: H7 D. Z' l% E
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 d/ V& g$ I! f
醬油 1大匙
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7 h4 L, R% ? f! D8 S2 t公仔箱論壇調味料:
/ b6 `# K7 N8 z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1大匙
" M D$ F [7 M; Q, a2 {! @- @公仔箱論壇蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 G& [, E1 f% I% s
黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb; {: k- N" O; l! }+ x& v+ V7 x2 N( U
醬油 ... 適量
- O, e/ I. _0 _+ d' v公仔箱論壇辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ @: c* _0 u% P, l& E5 M
0 k F+ O) }4 F/ C: }作法步驟：
! [; j1 h9 `: q9 K* x公仔箱論壇1 半鍋水燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u9 ~' a2 S. [+ a, m/ n! A
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
, Q9 i& H( M$ N W w: ]# b( U& K# v3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: S z5 h: f, E# f+ `; o# T3 P
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
! v4 D+ q f" D+ X: C( S# ~tvb now,tvbnow,bttvb5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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