炸醬麵
2 g" ~; L2 b+ a4 h; s7 A+ ^( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X% Z$ ^( @% o) c* D5 ~2 c/ Cos.tvboxnow.com材料：
3 V% m) K% y4 Q/ f1 @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
/ g, A( U$ w( K豆腐乾(小) 3片tvb now,tvbnow,bttvb5 U, E P; P$ p" Z
毛豆 100公克
" w. b! L6 q8 C5 L5 [os.tvboxnow.com小黃瓜 2條* a$ w4 a: l9 ?
大蒜 3粒
* b8 B! t) V M# R. a$ ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙
$ \/ z/ G3 v* ]( | H! ?公仔箱論壇麵條 4人份os.tvboxnow.com2 A/ h7 O( x; I) @5 r
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調味料：
7 `) g# ~3 r5 w+ j0 U O公仔箱論壇醬油 2匙
$ N5 ~6 ]6 ]" G# l+ A0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
$ h6 Y! o5 m/ Z% X' p甜麵醬 1匙
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! n6 G% J* |" p8 K7 l4 ^
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用- D c$ W9 c0 J, E4 U
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' [% n& y' f0 D) s# j! X
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵, B: D, l# q/ s7 _, Q- Y
1 j! B0 @+ \1 W9 [公仔箱論壇素炸醬麵
H& v3 ^0 i' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 j' {! g7 n, q: F2 V# p+ c9 S& V
材料:
: d2 } e- S* ^$ Y9 G豆乾 230克
3 D* h- r9 F/ O* |tvb now,tvbnow,bttvb油 1大匙
) Y- S9 \- f! B. b7 j麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' b* F+ L6 j6 B$ Q5 I7 d
冷凍什錦/蔬菜 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. Y( g* |' _/ _8 }$ H% h
水 1杯
' b3 k3 S: v- M! D+ L5 |太白粉 3小匙
+ ^' ?# f% d6 C* a9 r% Tos.tvboxnow.com水 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! I- a5 e4 U/ Q. [/ E
新鮮麵線 230克
: O! S; F; L y3 P- Wos.tvboxnow.com綠豆芽 230克; W; t; J2 ]* y
麻油 1小匙
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6 H8 Z/ x6 J! \) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料:公仔箱論壇9 ?' Y5 L# F, m l6 o7 }8 X
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
; G" T6 k1 S) x薑片 ... 3片, y/ ?% g/ P0 J! s2 j
辣椒醬 ... 1小匙
8 I- v& m% j, @6 ^/ T海鮮醬 ... 1大匙
, s+ Q/ P* W3 r4 L1 h& d公仔箱論壇公仔箱論壇- Y+ C* U, p: _$ J; k5 j
B料:" `: L. x9 p$ l3 Z5 ]6 c- T
花生米 1/4杯
) H, B& t2 h% i5 v) L0 n% M糖 1小匙公仔箱論壇) x& Y3 d$ y x9 ~
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( }! \0 r) P
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調味料:
$ ^# G( E, P' y; [$ gos.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ T- R7 M8 V9 E; ^* r2 |
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb) v' f" d Y9 ~& r! W6 U9 Y
黑醋 ... 適量0 z, i, @1 ]6 j$ @! s" A* w5 \
醬油 ... 適量os.tvboxnow.com2 t. f2 U3 y0 A1 u" S
辣油 ... 適量
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作法步驟：
3 i% e' a% ]! y) e; I8 s j) }1 半鍋水燒開
6 X6 I% `6 o2 n1 T; k; j+ B公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
. _ ?2 D4 U- c, ]& O: o3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇. \$ v# k9 S6 z# S5 u
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可os.tvboxnow.com4 C s* D6 [% v- @: a: S" m9 ~2 n
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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