炸醬麵公仔箱論壇; s! t' d, P5 f2 I
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材料：公仔箱論壇% b1 v0 f5 J% v/ M! R) b
絞肉 200公克
V! O3 h5 g3 P' V9 u公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片
7 I$ W& @7 K1 N* G5 }毛豆 100公克公仔箱論壇# \8 T1 B2 F' p. s2 B7 \, K6 z
小黃瓜 2條
0 T3 T; |; _5 |& v3 k( x% a大蒜 3粒
0 Q" @# l7 b& t3 I+ X" c# I7 ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h4 \* D& k1 K9 [- _
麵條 4人份3 Y: _0 g) p+ {4 j) F; f; O2 ~
6 ~) [! C: j4 [調味料：
7 T a8 h1 x( w) G醬油 2匙
: K, f; @/ f+ B辣豆瓣醬 1匙
* H) N+ ~' U6 O: g% D1 Dtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1匙 Q' x. N/ ?! L. f
; t" t+ ]* K# [+ S1 r公仔箱論壇作法：
2 u) Z- ~+ Q% A4 E5 J3 u1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用tvb now,tvbnow,bttvb- R, p; q1 y( M s
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
. i* [ d# a4 s0 e+ j, S# j# pos.tvboxnow.com3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
1 U& g. e x- i+ P7 o' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 N# ^- @! F& \0 g
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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素炸醬麵, r$ b5 Y4 ?7 u; y- r# K9 L6 O
. r, O! O" T3 i材料:
, f# A# i$ f0 M! S+ p8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 S% }6 M" { [2 D: g) |9 m
油 1大匙3 r4 _$ y% Y* a5 t" x" `7 Z% |
麻油 1小匙
( }! Q) W+ `: }公仔箱論壇冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 Z, W- ~, ^" O- o
水 1杯
9 Z0 o) ?$ a, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3小匙
: M9 j4 F$ c$ a4 g2 a3 D. E! Itvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
6 c3 M$ f& U$ g" \3 S2 Y新鮮麵線 230克
% q+ I9 a% b8 l( G/ l; \9 y! B- k公仔箱論壇綠豆芽 230克
; Y. _/ M+ C) T g- ~9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙 \4 X* D; F: B5 O6 J
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A料:
( m' [, v4 f0 P) H$ u6 [0 nos.tvboxnow.com蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇3 q4 f5 m: e3 Q$ w$ K% g% F
薑片 ... 3片
. t2 N1 i6 G; Y# t& j ^5 ?2 @+ f1 M辣椒醬 ... 1小匙
# C# s: W* Q' _$ j/ g/ Tos.tvboxnow.com海鮮醬 ... 1大匙
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9 G* Q9 M" V, s% U! VB料:公仔箱論壇* a6 e1 `% r: {* @/ f9 D
花生米 1/4杯! o* D5 j, Y h$ A" k* H9 j
糖 1小匙
- t! V3 M% g: @3 `8 H) wos.tvboxnow.com醬油 1大匙
/ M4 z+ I4 k4 D% s: xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' B2 e2 Y) L8 |, U" R
調味料:
) N1 G* U% b n1 L J. Gos.tvboxnow.com芝麻醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 |$ x7 A4 U4 q- n( C$ \
蔥花 ... 適量
" `* Y6 N+ F. a! Y6 q公仔箱論壇黑醋 ... 適量os.tvboxnow.com8 L* y3 e& O( H, P0 w) G( l8 Q$ ~3 P2 d
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 _, [3 a1 c. Y' _
辣油 ... 適量6 [8 d: N5 N" k) F
& [9 @, a! F6 J* Ptvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 z& t) R. W; j1 ?
1 半鍋水燒開
2 I& W9 `( D7 `. {9 N- b! S* c1 c2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
4 U5 H+ g: M5 B. T# }2 i; m! wos.tvboxnow.com3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
5 L! g3 D7 Q0 {0 vtvb now,tvbnow,bttvb4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 z; U, o9 Q5 l& ~5 Y
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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