材料
/ L3 @/ x7 L+ M/ V, w. j海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb' v/ J; L7 p. K+ m! S# d0 q
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# t9 \( G" k4 H$ |1 t& z+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( K, u. c7 m ~" I
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。公仔箱論壇/ ?% c0 Y" q& M0 w7 a
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o( y% e* c( @5 n. Y' X
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% F8 M! B# T, T# pos.tvboxnow.com紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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