材料
+ _: N# h4 y, w, v0 P海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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# L" h% l8 W O% n; O. n! Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 b% U% H, }" l: V* x! n: u# I1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。公仔箱論壇1 x* f- N6 {7 G1 W3 R
- n+ ]9 L' N+ q& d3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 os.tvboxnow.com# W6 n v9 x. R- p0 ?
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貼士
2 p. q4 O6 q% j% K紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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