材料
- D. J( |4 _3 w6 m- x4 A海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 x1 B/ ]5 F0 F; [" b. ]
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1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。3 j. {8 D5 T: e$ n, `
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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& O5 G/ F: m' t0 Vos.tvboxnow.com3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; I V2 z, a
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想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。os.tvboxnow.com+ T: l, `9 H* f1 l6 q* R3 x
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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