材料
: b- Z+ B) Y. \3 t% q. nos.tvboxnow.com蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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* w @% t3 n; H! u, B3 Z% Y6 n做法
" y; o% N% @% n+ s% m {) |1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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9 v# r; p) @" u3 w% w7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K( r0 \+ \- s* L% R
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。9 n, E2 M5 |- Y# F
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4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。 公仔箱論壇! `7 V! c9 k& H$ v, ^7 n
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb5 z% I2 s. x# |7 }$ Y e r1 U; T
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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