材料公仔箱論壇4 f7 y/ ~( i/ m$ \, k7 q* S6 E
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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# v' O/ L V! E |$ w, d4 vos.tvboxnow.com做法
) }2 z/ p0 o' x' T* M! Jos.tvboxnow.com1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。
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+ Y8 J* U7 W1 |2 f' e" I+ B3 F* atvb now,tvbnow,bttvb2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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2 ^9 G( I& M' B2 z# wos.tvboxnow.com3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" O3 e. U* t( \6 U. Q7 x5 Y
6 |' x' ~/ @+ {7 Jos.tvboxnow.com4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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貼士
0 X1 E) n5 Z- W& o- J6 utvb now,tvbnow,bttvb想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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