& ~: L, K+ J2 _4 T( h7 m# P【材 料】
! g. V2 i( w( [$ w公仔箱論壇義大利千層麵 4片
0 X9 `0 x, j: |% _% ?/ y4 {# j D+ L. nos.tvboxnow.com絞肉 80公克
& N. ~4 L( l" |1 ?$ b7 b蒜末 1大匙
7 A7 c! B8 f$ |- ^0 _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 1大匙公仔箱論壇. {9 G/ J+ Z/ C9 ^) V
西芹末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T' W% L; | v ~, m
紅蘿蔔末 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; H" `4 W; ] E' b( I) z
蕃茄糊 1/2大匙
, `3 Z# }! V; l# {; k3 `整粒蕃茄 2大匙os.tvboxnow.com/ F. O1 A2 h9 l0 n2 f' ^
月桂葉 1片 W0 `8 o" f/ K
義大利綜合香料 1小匙& g! x1 `+ B5 J3 u: a# c
: O% m+ T1 s9 }- ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* u! d9 v1 R% g0 \' `雞高湯 300㏄
* B. V" _8 {. K# N' H' gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2大匙
& n0 R. u! j! w1 T麵粉 1大匙) d, V* F' R" H: @8 r) e+ Q
橄欖油 1大匙
: @ e9 p4 l9 Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 b, E T# \! ^4 x1 E$ V
【做 法】
v: o+ J, u- j0 @/ F$ y, j1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
& y7 x3 A' X0 d5 k- p) p3 W; R' v公仔箱論壇2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
@ |: h/ O) {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
$ C% t( O" `" h2 j# Jos.tvboxnow.com4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。: N( A( {; }, j1 n. U- V! `
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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