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金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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4 e$ N7 D1 U' |+ K, X$ i3 W公仔箱論壇做法) B' F2 B2 Q/ a( H4 ^4 u) \
1.金沙骨斬件,放滾水中汆燙去掉血污,盛起備用。os.tvboxnow.com6 B0 H) q. u" E7 m/ I
- @8 u0 P% k5 ?3 M5 F公仔箱論壇2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾,加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# a! R3 H+ a ]/ K
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3.待汁料再次煮滾,蓋好,收細火燜一小時,看到汁料收濃即可。
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