材料公仔箱論壇. R) H8 \/ I3 M4 T- z' ~( k5 l
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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* B# W% _4 J& R5 n2 |7 m餡料
: b( j4 g% O* _- i: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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- o5 v! W5 D* @, u4 E; \( ^, x公仔箱論壇做法
9 `2 ^6 l. M7 i6 T6 T( q2 ?: S1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。公仔箱論壇8 @/ f, b3 i+ F, b& Z* ]8 V. S7 J8 s
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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w2 k+ F* P: K% Oos.tvboxnow.com3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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( m# c/ Z4 I7 B/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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7 k9 F/ `5 w9 y/ W煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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