材料
0 n' U' I2 u# A- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量$ u5 O/ K7 ?: _9 r7 j
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餡料; x% M2 S: C0 b; J
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
( \, ]( O. ^+ h" K- _; f公仔箱論壇1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。 [1 s: B/ C, Q# [0 D
4 y# B; t$ ~9 t P( a8 Q8 j5 [" u# G公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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+ s3 V$ u2 S% a- U& ]: rtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 g; G, ?) Z9 x$ o, |1 t
8 t, K# |% l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
$ ]: r$ M+ D" w+ O& c1 @( C公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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