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【材 料】3 [* m# `; v& f# U, o6 ~
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起司絲 30公克
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炸粉：
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麵包粉 50公克os.tvboxnow.com: \; y' d1 j0 H8 _9 p8 F$ K' f
雞蛋 1個公仔箱論壇% v2 p% w; P; N; Z9 R; d
0 e5 |6 H( a3 |" w- [; Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 r r0 I" ?# M. \7 U
鹽 1/8茶匙os.tvboxnow.com( U; j& z* D, V9 R
細糖 1/4茶匙6 [, N: b/ \# M( B1 e
白胡椒粉 1/6茶匙
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* ~0 G5 L0 c) t: r2 v公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# c. E/ Z+ y3 }/ {9 o
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。, a2 q1 x: H( v3 M* r
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
+ }! I- k% X; Q8 |. h公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J, _# ^9 \# u! K" f- V
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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