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【材 料】
4 |' F6 T z- D$ _os.tvboxnow.com豬里肌排 1塊
\+ U" m/ F, E" ^os.tvboxnow.com起司絲 30公克
: Z2 [: d; R& F* W$ B9 }# xtvb now,tvbnow,bttvb培根片 1片os.tvboxnow.com9 j; h% n |) t- r) |5 t
炸粉：公仔箱論壇/ `% C. g$ X2 \3 [- }$ T8 Q
麵粉 30公克os.tvboxnow.com' P7 A$ S$ C+ J% D7 F0 S6 A; s- n' `
麵包粉 50公克
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! } N l9 t4 f! F; `os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) `9 K/ H5 A6 j' ?
鹽 1/8茶匙
3 i# t+ ]6 w8 r$ H2 O/ n- A公仔箱論壇細糖 1/4茶匙os.tvboxnow.com. o% v y9 }6 k/ c! w
白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @$ R7 [$ Q9 G. j- o! E
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【做 法】os.tvboxnow.com6 Y! s& b3 m/ j# ]! D4 k* ^( G! K
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。6 N, [, M6 j% N# N
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。" H$ E" B1 W8 m* `9 B
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
/ T- `; _! r& r- t公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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