[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. e0 K9 S/ y; h
起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% s( W: Y  S. l. e$ I$ X9 @# P
培根片         1片9 A' l" @+ D+ G$ @8 b1 \% o) H7 j/ P
炸粉：" X6 Y' s( L* l' x" ~: w* I
麵粉         30公克
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雞蛋         1個公仔箱論壇, j. ~+ r: `- n  |/ z

. }# \1 F' N8 j; v% j$ {: y【調 味 料】os.tvboxnow.com, [- u* Y* v* Q' s" l
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! F, |" Y  i* _% K& ^" u) G
細糖         1/4茶匙
2 B4 y  y+ u8 L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/6茶匙
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【做　 法】
2 f6 h1 N; z8 W# }; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
9 Z( o( s, o2 Y" [8 K/ y3 f% D+ L2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
8 R( J) Y, b$ ?7 r" [4 h公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
  j% M3 F, e3 a; o, tos.tvboxnow.com4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。