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【材 料】公仔箱論壇5 r# w# ^3 G, D8 h% V/ G3 r
雞腿排 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, U5 ?8 R n k% O" h. n9 x
炸粉：os.tvboxnow.com' ]7 k: d1 v3 P* `% U/ {7 o# ?6 ~
低筋麵粉 1/2杯
{" J& D6 W- k0 a% los.tvboxnow.com玉米粉 1杯. G" a) t: G( Y7 z2 n) p2 z
吉士粉 1/2杯os.tvboxnow.com0 ~7 t( f$ s5 J1 r: j, T
$ S5 A4 F" G$ S6 c3 V【調 味 料】
$ I: w" H$ x9 p+ Y* w. h E+ Y蔥 1根# u. l0 ^; o5 |( f8 W3 B- d% k
薑 15公克5 @0 k% z7 M/ R" l; k1 I
洋蔥 20公克. X6 |2 s7 ~3 u) V: H9 H
蒜香粉 1/2茶匙
6 K% `& X& \+ k1 Y1 t" Z4 l1 d公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
1 j' k3 c# a$ S. @4 T細糖 1/2茶匙
9 p1 N# ?0 k5 Y3 Q# P% S# Q4 P LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50CC
: G4 ~7 q( V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙公仔箱論壇6 q( j* N$ y% n/ y2 U: a
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【做 法】
1 u* m1 Z3 Y: s# W( U, F; {公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
0 _4 d2 V2 W( O1 q! H- f( htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
$ ]! D2 o% T d7 s公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。. \& x5 w. I; E5 P
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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