[西式食譜] 奶油烤魚

BeiDouChef

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【材　 料】
' N5 u) k( u2 `4 ]旗魚         1片os.tvboxnow.com! A# |( ?7 f* D$ b
金針菇         1/3把' l/ g7 v9 W! [2 G
薑絲         5公克
2 i* v$ r" x: w0 u4 Y公仔箱論壇青蔥末         1支
" M& n. P3 M. J3 Z1 F4 U8 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         1/3條tvb now,tvbnow,bttvb# A& o3 M4 D- F7 v1 X( l
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【調 味 料】
9 g1 S; S2 {# y! A$ E' x3 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         2大匙
' M  c' D: l! r( U3 d8 O' ]os.tvboxnow.com奶油         2大匙
  s8 d2 z# [8 C9 J6 R公仔箱論壇百里香         1小匙' w2 S/ `8 H% U- Y6 a
鹽         少許
0 d* S" h% o: J% m/ n& ?/ k. o3 g4 T白胡椒         少許( ?0 W7 I" m- u  k! I/ w
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【做　 法】
' m; K) p8 U3 J) F1.金針菇洗淨，去蒂切段。* Q* v4 `$ f) c9 p2 ?
2.將旗魚洗淨，使用餐巾紙吸乾水份，放入錫箔烤皿中。公仔箱論壇- g+ g/ w# W' {+ r! c: @. e( Y& }
3.將調味料均勻加在作法1的旗魚上，再放上作法1的金針菇段、薑絲、青蔥末和辣椒片，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火200℃烤10分鐘至外觀略呈金黃色澤即可。