[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

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【材　 料】
/ r3 E3 C4 ^2 a& gos.tvboxnow.com豬肝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! ]0 j, f1 h5 t5 j, U
韭菜         100公克
8 s# Q5 g6 x2 `( v, v, A( }/ g& o8 X2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克公仔箱論壇) E) d  A7 m5 ~, s
蒜頭         20公克
9 p1 k! \+ @; o0 j& tos.tvboxnow.com太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 t( ^) s6 \: H5 s5 t

2 H) p( M2 e  T( @( y2 S3 y【調 味 料】公仔箱論壇: U" }+ V+ x3 W. l
醬油膏         1大匙os.tvboxnow.com: I/ f) N! v- Q3 `% T$ m
細砂糖         1小匙; M! @4 ]( |. l0 T5 q4 R+ i
雞粉         1小匙& b9 ?5 V0 W5 u  E$ C$ b' W
米酒         1大匙
9 d- x! P1 T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙+ B1 b" k: O( E! {

# g1 L& Q/ }1 m) b9 V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 Y1 l5 [: F4 p1 h1 ~* H9 x
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
1 k5 v9 g) K# Y/ {  [3 w4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。os.tvboxnow.com# c, b0 i* F+ H; t
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。# @# F. r4 X2 J1 E
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。