[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

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  W* r7 V$ w. L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 D; D0 U& o. l
豬肝         300公克
1 }5 G# A- X/ h) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 D. }! L) ^. M% y. C7 V+ q
辣椒         10公克
2 |$ R& E4 E; Q) |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
  d/ K4 A/ i, V2 l2 P; w2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙公仔箱論壇5 ^5 I  Z# @4 T; i  H, u' \9 V

, ?$ B+ K$ m, I6 C( d$ e' v! Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; [) ^8 S  _2 e4 }' c
醬油膏         1大匙
+ Z% t0 t1 H! C2 T; n# p2 g細砂糖         1小匙  U7 W$ L* w: `, E) P! F
雞粉         1小匙
% g& h" R$ s; j5 q* r& z1 kos.tvboxnow.com米酒         1大匙
7 I2 l0 Y4 N2 X香油         1小匙
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( l3 m+ z2 [; @+ L! ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 H, `( A- b& r& g3 q
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
5 F0 r/ K/ V  ~- Q, t- z2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
% n; `$ E1 F1 y& I公仔箱論壇3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
6 H' H, b4 ]) b+ }. fos.tvboxnow.com4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。