[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
4 P+ o: f/ g- S, {: L3 h蝦仁         200公克公仔箱論壇9 M" c& Y5 k1 r: A, G2 j
蔥         20公克公仔箱論壇% i' X7 B. S$ T: ~* e% {. }8 Y
薑         10公克
: S% q' v# r- s/ U6 Q9 N蒜頭         10公克
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【調 味 料】
+ I  h* j9 L0 v0 xA.蕃茄醬         1大匙
3 j6 k. r. t8 D5 d$ O辣椒醬         1小匙公仔箱論壇& D# L# Q2 V  n( g
白醋         1大匙
6 N& Q6 J, X& j7 u; z- n! ros.tvboxnow.com細砂糖         1大匙
+ Q- Q( k8 M) L. x米酒         1大匙公仔箱論壇1 H' M+ F! O3 X
酒釀         1大匙
6 B  m6 s2 Y8 M! m- UB.太白粉水         1小匙
+ ^$ @' h# ], a/ J) ?+ s公仔箱論壇香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g! w! ^4 J% b0 `: Q

9 I% H1 }. [; ~! L8 k1 l  W% Q公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: C) s9 A3 m2 w% B1 f+ y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ ^& O: I3 ?" t5 S  M
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ f7 t) e3 k
太白粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& ~: A+ R: \' y% ^( I

5 v6 P9 c. X8 x; E5 l7 @5 G) Tos.tvboxnow.com【做　 法】
( @4 ?( b) f5 ^& Los.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# x6 [. B; x' u
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。7 \" y% v5 P* X& R- H4 H
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。os.tvboxnow.com& k9 a& S8 b  e
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。