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[中式食譜] 乾燒蝦仁

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【材  料】
) _6 }3 x2 k+ {7 H5 g' w公仔箱論壇蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 u* c, L/ G( x% ]" r9 f! _
蔥         20公克os.tvboxnow.com7 @2 E1 \7 c7 X% o. B
薑         10公克& q$ D  J. E* w/ ?7 Y+ A
蒜頭         10公克
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! B. n$ E8 R% U. l6 }4 S【調 味 料】# Z. a) U5 c( T$ |# [+ m" U- L$ v
A.蕃茄醬         1大匙
6 t/ _5 J0 B+ ]1 C. x辣椒醬         1小匙os.tvboxnow.com3 _! @1 C: c" Y+ ~! Z7 l
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 x" `) H' P; g
細砂糖         1大匙公仔箱論壇6 w: c, B+ a# {* n" x
米酒         1大匙( b& S; i2 i- i; x( D/ m
酒釀         1大匙
) W9 k: b/ I2 D( W$ d  Htvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水         1小匙  L) ^: B- D' X" T# N( a& ~! X2 c
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 B9 S+ B, \% I' A: n9 o

& S( a  ]3 q! I% l( Z5 D% P公仔箱論壇【醃  料】
' h# W$ u6 f1 C/ p/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
" p6 G3 R& G2 E1 ]$ @8 a公仔箱論壇香油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ t5 i3 [+ ?; u9 `" g: f
太白粉         適量
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7 i8 ], G/ j- [- F. [5 d  `【做  法】
. C* p  o% [: k4 f  X4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,放入滾水中汆燙一下,撈起備用。
. X# ^. q( ~" h0 O$ |, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切花;薑和蒜頭切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E% B7 z8 E; Q8 H8 A+ I  `, H
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的材料爆香。
, ]" \3 c+ W0 R; G' l! ^- u" Fos.tvboxnow.com4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻,最後再加入調味料B勾芡即可。
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