[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

! ?+ I" v+ c- T% C  b0 ~, I3 W【材　 料】; ]' p, a! n6 O* F$ [
蝦仁         200公克
8 }8 N" l- S$ P5 Z4 O; |6 H4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         20公克
' P& V4 \* e( W) q# N7 }薑         10公克
+ o5 w4 M- h5 S# ~3 z蒜頭         10公克
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8 `- ]+ R! T8 a# V) O【調 味 料】公仔箱論壇, [  J, G/ }2 c" H7 }5 o' K' t
A.蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# j* v0 s9 u# C
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇% p" i: U  c7 `- U
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B1 T! r; B  W7 {1 D5 R: }
細砂糖         1大匙1 s) W5 }0 t. \- u# Q
米酒         1大匙os.tvboxnow.com9 r6 n, v+ i0 Q; d$ k% B, \
酒釀         1大匙
, L* D" ^- `3 W9 ^B.太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 E7 V, S* Z7 r8 L3 ?$ m
香油         1小匙os.tvboxnow.com- U4 a8 u2 P% w

8 [5 B* J( Q' H$ N2 q4 O【醃　 料】
' L$ S) h5 S# ~/ n$ O8 L# }公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 p) t4 e) t$ S6 R& T, o% ?6 i4 d
香油         適量
/ y; F$ u; j+ x) Y- Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         適量
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【做　 法】
9 }# {, g* B2 q# xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
6 q# j% t6 a* b% r! z; d. \tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
' E: p8 X. G  K: X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。1 I2 F  V0 N% r; R+ L
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。