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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) @5 B5 @9 ~( A
蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb# E) M$ q% Z, l& A
薑 10公克公仔箱論壇- w6 d9 q/ F# p* `4 _5 R4 [) |
蔥 20公克
0 I L; a$ t8 n+ D1 o" b7 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克
# g; X& y1 j) I* n" e) b8 A) V0 Ttvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 20公克( v: S& o0 g7 E( n
豆酥 30公克
6 S- m" Y' Y$ v$ t6 @花椒 1公克% @/ W& d+ ]# f* M
地瓜粉 適量
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【調 味 料】
2 F1 S6 F- {0 S! R" Q! B7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
' B& M j( N- y6 ?1 a細砂糖 1大匙% w( J" Y* ~- ^1 R
香油 1小匙
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! r% Q; x1 r8 D9 I; @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
0 @. |, G: _- }* i白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; y. n; F2 t) T
香油 適量
5 r6 {. l0 e8 }- q" c0 O, y公仔箱論壇太白粉 適量
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" x9 {3 `" q- P7 a2 s* S( V公仔箱論壇【做 法】
( |1 d8 a: @6 k8 G6 r! w H: O: vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。os.tvboxnow.com* p. @% T( r3 J/ `/ K3 s
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。公仔箱論壇9 t8 }9 |6 X( ]+ x# w
3.蔥、薑切末備用。
. b8 l3 M* ?* S1 R5 T8 Ros.tvboxnow.com4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。os.tvboxnow.com3 S/ x" Q" U- L/ G4 W& k
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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