4 i9 N; X( Z5 ~【材 料】
# h4 \/ _; z: S5 z$ w公仔箱論壇蝦仁 200公克os.tvboxnow.com$ Q, Z9 `, _4 }+ I. G: H& B* g
薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R( _5 `5 n; b$ A
蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 E0 q' F! r8 J
乾辣椒 5公克os.tvboxnow.com! C* p/ i1 A6 F/ C! b( v8 S- B6 }0 t
鍋巴 20公克公仔箱論壇% G2 L5 d3 J3 G+ ?3 ?
豆酥 30公克
/ d! ^( ~( G% c' F& ]花椒 1公克
{6 ?8 J. N) G) B/ h |3 T3 Nos.tvboxnow.com地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @: u; R5 C7 c( C* ?2 ~# F( k
( w w+ m1 J3 d5 o' k2 ^os.tvboxnow.com【調 味 料】+ M- ?( [+ a3 ?( [, Q
辣椒醬 1小匙
% B/ l6 e% l( i/ J7 a* Z細砂糖 1大匙
+ B& H' w) | a9 t! [os.tvboxnow.com香油 1小匙
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【醃 料】
6 W! l1 \# J. I+ _os.tvboxnow.com白胡椒粉 適量
, d& [( |- U+ L) P6 qos.tvboxnow.com香油 適量公仔箱論壇5 b. }8 D' j$ F6 U$ s, c
太白粉 適量7 H, o' U( E K2 h) m
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【做 法】公仔箱論壇 @) F9 t1 h. a6 Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇% Y5 U8 Z! q: w' {% {
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
5 w. L- N9 J5 K( G) \公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
7 ~$ @ Q! S6 s( Dos.tvboxnow.com4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。4 e+ d! `5 y7 g4 z1 d" v
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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