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【材 料】
, X c/ F l& G公仔箱論壇蝦仁 200公克os.tvboxnow.com" m- ^# j; s1 Q6 E/ h. K8 }0 l
薑 10公克+ l, d6 Y F1 r& A7 r% t6 }
蔥 20公克os.tvboxnow.com- e% L) R+ ]1 }- c5 U' X% G7 ~
乾辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) b q, b6 X( J( R" A
鍋巴 20公克
7 z* Y- w/ L5 k B) V公仔箱論壇豆酥 30公克
# `% ~, R# [2 w5 F) stvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克
( r. q4 z4 E {& f* o, d2 G% S. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 Z/ u- c4 f' C; b* ?
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【調 味 料】! H9 t9 R& @; t, y, f7 a. U& h2 l
辣椒醬 1小匙
1 S, E( D5 ~7 C3 e& ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙) v3 U# f2 R4 D, o
香油 1小匙os.tvboxnow.com2 V! g. W% W2 m
3 Q8 z' u9 ~# u【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& d7 D1 P7 C' Z
白胡椒粉 適量
5 d) ?2 S( u3 [# f0 I% {香油 適量os.tvboxnow.com* V# _* c9 j9 b; p( @% A
太白粉 適量
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# z# N: h/ N3 x( u# a' {9 D: @公仔箱論壇【做 法】
b0 b! z- D+ a/ p& _tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% w+ G7 `. p8 d& C
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。* s5 S- n/ ~0 Y
3.蔥、薑切末備用。' t& p' \4 F" ]6 u" J4 d! C6 e
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
s& K) j( y5 ~( Y/ Z" dos.tvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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