[中式食譜] 排骨燕麥粥

BeiDouChef

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材　 料) {+ \9 x9 t, }4 s* M0 M
綜合燕麥         150公克
# P% X2 }; l& i公仔箱論壇豬排骨         500公克os.tvboxnow.com- w# h" |+ z9 e( J: z2 B8 @; s
清江菜         50公克9 J0 d; |$ B$ w/ q- |
薑片         2片
- G+ j. ^# q* B" x+ Gos.tvboxnow.com高湯         2300㏄6 |( q* y8 i: b% K* t6 ]1 l- }
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調 味 料os.tvboxnow.com: j7 R5 ]2 p* }* [4 A( w
鹽         1小匙公仔箱論壇+ d0 n" ^+ y3 {2 k
鮮雞粉         1/2小匙
" a- n$ [2 V0 E1 ~& c/ s料理米酒         1大匙
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8 W; N, |( M$ Z! y0 q: O) y6 O& p做　 法
- [) X7 r. {4 }" G公仔箱論壇1.將豬排骨洗淨，放入滾水中汆燙至湯汁出現大量灰褐色浮沫，倒除湯汁再次洗淨備用。3 K5 t! q9 G& `
2.清江菜洗淨，切小段備用。
7 T- t1 |2 i8 \6 Y% `6 d8 @公仔箱論壇3.將作法1放入電子鍋中，加入高湯、薑片和綜合燕麥拌勻後煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，開蓋加入作法2拌勻再以調味料調味即可。