材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) k9 \! D$ o8 ?) W+ l% Y. ^7 W+ C
鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克os.tvboxnow.com6 ?- W+ u; J2 X# b" Q, I# V# A* z
os.tvboxnow.com4 L, z% O; j! c$ m; Z( e, h' U3 `( q, g
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 E6 e* O. E* y0 w! q5 \5 G& Q* ~) X
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙
# K! `2 U% [$ m/ E6 S
% G c x. v" V0 u: Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v# f5 U, f9 W) b
做法5 a) a% |, q7 Y1 f5 M" K3 v% w
1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。公仔箱論壇2 `1 T- C x" M7 O: T
os.tvboxnow.com! A1 D! A$ a8 ] _* R, R. v0 `
2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。+ N1 P- Z5 O( [) l' ]/ P4 ^
* x$ ?3 `6 O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。* u( H5 k; {' k0 d7 l
! f5 }6 B: S* M+ w' x4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 os.tvboxnow.com" ~2 {1 h3 R' E, Q
7 ~7 M$ S, n5 ?, _4 {0 C5 X+ y5 xtvb now,tvbnow,bttvb
# t* X3 N) p( V+ R! ?# Z貼士
' }6 ~- O$ w5 J* B' e食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 公仔箱論壇0 V0 Y, A7 b- V+ |9 [; l
|
發表於 2011-10-24 01:33 PM
| 