材料
- o6 g! y7 o K5 {os.tvboxnow.com鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 A9 D' v" j
0 `3 k( j2 n3 z& B9 ?/ P. @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 \- l. J6 Z J- Q" fos.tvboxnow.com日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 d$ L% Q; j- G: j; o& G) o
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。 O" u/ W) p# b; j" ~0 [, s
/ w( ^5 ]3 H5 ]1 Q2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; n# K4 ^1 y* g* T3 R/ ?! \
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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