[西式食譜] 燒鯖魚薯仔沙律

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材料
. s6 ~6 G2 a! o: O) _tvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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3 m: ]7 _  w2 G: C, e公仔箱論壇調味料" i; [- y. t. F: K+ j4 Y' T. n, x
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ v$ w7 `: A5 c9 Y( H6 @

: C  @3 f( J4 j  w% z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I5 k* j0 y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  v2 ~) u, z9 b公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" L. r  n2 u# V7 e" {

( R& W' X/ h  r! L4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。os.tvboxnow.com: {# }8 X9 g$ M! I
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 7 z" k& e& R7 R

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貼士
* `5 s( j4 W& t7 y7 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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