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6 X) Z4 R+ c. O4 c) k8 f公仔箱論壇【材 料】 , e. t$ p/ k( j8 ]6 C
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白飯 300公克
, y4 }! w' g3 M' ]高麗菜 150公克
( ^, s3 T4 X' h% l5 v+ {) s) q公仔箱論壇豬肉絲 100公克
: o3 M! w4 k5 u乾香菇 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 k- H5 x: \0 Q" ?# k4 u
胡蘿蔔 15公克 : w0 U. O, G+ b8 E. W+ _1 ]
香菜 適量 公仔箱論壇! Y8 r7 E4 [) b, O
高湯 1600㏄ os.tvboxnow.com: h9 g" F2 Z8 _1 @/ z
5 w; @/ e9 J n4 A$ h公仔箱論壇【調 味 料】 3 L4 i: Z) }* z1 [/ S) r |
/ h( e" p1 i6 j% |3 k% P. Z鹽 1小匙 % y- ~7 E8 o( z" k) _
鮮雞粉 1小匙 : E3 v' Q6 t8 l+ H. ?5 k! R) J
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 B3 [4 N3 Q6 F0 I4 p5 @
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【醃 料】
" K' c. }( d& d' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 s( ]2 I# t# X
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& y" X( p7 g6 ?
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 M7 H B7 ?- W2 G. J
料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* p6 t6 s4 ^6 L8 l1 U6 L( u
4 p) z; \3 l6 {公仔箱論壇【做 法】 os.tvboxnow.com3 x) |9 i3 L. Y% L7 a' c4 d
, c; z+ i7 L2 b! V- ~- }1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 h% q, ^* O, f. u
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。os.tvboxnow.com9 Z% N' I7 C& G+ b8 c* |/ w5 w0 w
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。+ o, g2 D2 ~3 N0 P. @! [1 s
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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