[中式食譜] 沙茶羊肉炒麵

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0 [6 `* Z  M" Qos.tvboxnow.com【材　 料】
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) N, z# c2 n0 D  N3 G0 ]os.tvboxnow.com油麵 150公克
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公仔箱論壇8 ~" @1 i/ H& g+ X5 N. r  U3 W0 [
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洋蔥 20公克
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紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 M- {5 t4 q! x* U, E# P1 B3 i

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* |& _% y1 K' y7 k& I3 ?os.tvboxnow.com空心菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 n" ?4 O- S  v6 Q! N
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) F# @! U. Q" ?6 Q; a6 X油蔥酥 10公克os.tvboxnow.com0 N' e! `) [, t  h+ W

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/ ^" \& Q5 f0 M【調 味 料】
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沙茶醬1大匙# i/ _( e1 t5 }1 G  P* c( [
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醬油 1大匙
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, {4 g' N. \4 W/ m4 U. ]' vos.tvboxnow.com
0 e8 m# p, u- u) ]6 w7 m  ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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, f3 a6 f+ D* D7 X1 C米酒 1大匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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水 400㏄
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) Q' e" o  J2 v4 U' p: i6 w【醃　 料】
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8 m1 m# u( [0 w( q) @( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. R# h8 F+ U8 _; n
香油 1/2小匙
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醬油 1/2小匙
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米酒 1/2小匙
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太白粉 1小匙
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【做　 法】
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8 Z6 c8 L; I5 V, v6 D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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, v: I  n( i5 r3 _( I: ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {% {# e" g9 m* `5 R& a+ M$ b
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5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。os.tvboxnow.com2 Y3 B8 O9 S, n4 z( d% A
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6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。