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[中式食譜] 沙茶羊肉炒麵


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: s+ W: r# j; v2 m+ H- V6 r! p沙茶醬1大匙
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4 F% ]. l7 L: _2 n% D2 t8 L1.羊肉片,放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。/ j0 e  i% @  Q# }' U* Z2 K8 T
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2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲;空心菜洗淨切段備用。
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$ b0 s7 E* r) ^8 y公仔箱論壇5.取鍋,加入適量油燒熱,放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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2 |4 l8 a$ \7 w  u8 I1 H: X6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾,再放入空心段略拌炒均即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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