材 料 : 100 克牛肉
$ [/ I/ Y/ m, b2 d0 y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ k9 g G" W1 G
1 隻雞蛋
: h9 _- Q* {7 S6 f. w 1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb. C; K4 n4 ~4 @& `
2 片即食紫菜
2 Z6 t4 q0 z% U8 Otvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙韓國辣椒醬os.tvboxnow.com$ l! z+ \; i' @) G; I
/ w$ j1 |& A/ a5 ?( X7 n$ d肉醃料 : 1 茶匙糖
! g6 q2 n3 @# g 2 茶匙蒜茸os.tvboxnow.com4 f* x. _2 d8 g5 `, G
1 茶匙薑茸
2 ]3 y4 h0 H; L6 J/ D, E6 t, ^- R7 K公仔箱論壇 1 湯匙生抽1 H8 g' j/ I6 F" E5 ` ~5 C
2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 E4 x2 n( t% O* u, K# _
1 湯匙韓國辣椒醬
( F" P: M) z0 n# _- o p& A6 Y 1 湯匙炒香芝麻碎
) Q* x6 u9 G2 ` X7 z/ C公仔箱論壇+ [$ q( T2 v3 c1 O9 Z0 \6 `. V X
大豆芽公仔箱論壇1 _0 i3 l) n8 D. V2 C& w
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
" E2 b$ |. [( l5 V9 j 1 茶匙麻油
/ h1 e1 K, q" i1 Q3 ~os.tvboxnow.com 50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb) Q% k' p7 C4 T; N" v5 E
1/2 茶匙炒香白芝麻
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: V/ ~3 Y: a: q6 n( _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 : 50 克菠菜
$ }7 t0 W: e9 |2 T8 jtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙生抽公仔箱論壇1 b! ] `2 J l' L+ B. ?0 R/ H
1 茶匙麻油公仔箱論壇5 {: k4 U' U7 K2 U- a
1/2 茶匙炒香芝麻碎
* a$ L# a0 G4 h' f1 p! `公仔箱論壇os.tvboxnow.com, F/ T& ^' _$ G3 w, ^7 M
菇醃料 : 1/2 茶匙糖8 i% E" k4 o7 K. I
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 @8 |' ]" k1 S
1 湯匙味醂0 c0 N( D" R4 _% N: ?
2 隻乾冬菇os.tvboxnow.com p/ ^8 }& O# m
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 b0 b. A9 J7 w1 k5 D" G% n
7 G$ Q( d7 A/ p/ Y; @: l公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
6 V, G$ Z2 r2 A (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
/ j) n6 H# r+ C (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。" ~8 t, Q( v0 H; I/ Y N
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
L1 K* S* U; S- O1 s7 c9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。
, \4 h& H! N& r/ k( t/ \- j' m (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇) ~2 D- Y$ o8 w7 A! q
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋- \. Z& V. I4 i' M* v5 l# o6 G4 p
及辣椒醬，趁熱進食。+ s3 O" V3 G" P7 h: o
2 }/ b0 l1 a! _% I2 G( F* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
1 Z' e' l9 \2 _. @ 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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