材 料 : 100 克牛肉
$ h# p$ S2 D$ j' Wtvb now,tvbnow,bttvb 300 克白飯公仔箱論壇' Q2 q# b) u2 z
1 隻雞蛋
# V) D' l! z+ \& T: {0 Otvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 a6 I9 j% M9 K5 ~: n2 J
2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb# l% j8 ], K5 {7 S3 w, v2 p
2 湯匙韓國辣椒醬
n- U8 u% t1 [* M g. E公仔箱論壇6 s2 A' ~4 v1 O' @
肉醃料 : 1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 V& S) e: u/ v) S( ~
2 茶匙蒜茸
5 @9 B& P" ?# d2 W公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
! q+ S" p. S: H7 R0 Y 1 湯匙生抽
. a% |2 h/ Y5 v! y* T3 S$ R 2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. e8 ?* j3 |2 q& a
1 湯匙韓國辣椒醬
. U! a/ k6 P6 Z, z" k2 u* b 1 湯匙炒香芝麻碎os.tvboxnow.com) n5 m0 ~) f1 u$ [; @/ `7 }' V7 A
& k6 f( ~) M% N2 {) v3 L9 W大豆芽
. W- d& Q. z0 g, | \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽
6 w$ L. @7 {2 I* e+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
& @1 v" P1 x1 v* R! }os.tvboxnow.com 50 克大豆芽
8 W ?) J& o- f) y+ b7 {tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, Y6 n8 O! |/ ^& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' R4 R0 [8 S" p' ~' U3 b: a
菜醃料 : 50 克菠菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 `3 y4 [5 P! S) ], ~
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb, E& }2 ~2 N, P V+ |) j0 q
1 茶匙麻油* n8 d" w. D" D6 c% z1 L7 H
1/2 茶匙炒香芝麻碎, G; ?2 Z% `. e
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖
$ T5 J. L2 ~4 M4 P0 xos.tvboxnow.com 1/2 湯匙生抽
/ l+ Y3 a1 Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙味醂公仔箱論壇0 C3 F: F* f7 k( p* @+ g2 V
2 隻乾冬菇
! y& h! U) T4 ]公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇 a8 K( ]2 y9 D4 @5 ~" u. j. r
2 V( |8 ?& I& ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。' F# X/ @0 c* ]2 e" n
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
8 c( f- m. U0 ~) p' }0 B& i4 ftvb now,tvbnow,bttvb (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。os.tvboxnow.com+ |& X- r, K3 ~. K3 W0 W \
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出- p4 p6 q+ l4 D9 k
與炒香芝麻拌勻備用。
/ x0 p) S( A$ x5 u' M3 L& c0 e" g4 P, U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
' y4 C% _- x- S- ^* j, U/ Atvb now,tvbnow,bttvb 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋: h# l* y. `& v: k: h
及辣椒醬，趁熱進食。
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! K* H; h+ r, T- }os.tvboxnow.com備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" L$ B: P% h+ n- S
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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