[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
5 T/ t! e: L4 Z" M4 V( t日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
4 }" a+ J; O1 s. h/ j  w- E2 R$ @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
: F$ X9 x3 w6 r) ^- ^9 u8 O7 A/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。 0 F* }3 N+ D3 i
2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
) ^8 m2 ~) G& @& e' m# d3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。 . I8 |& L- U3 N3 ?5 ~
4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
" C% r* }; z' W" t公仔箱論壇5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 os.tvboxnow.com* H5 K7 d& }: W0 ^* R- W8 {
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
5 F% \4 P2 B2 v7 ^1 V: L公仔箱論壇7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。公仔箱論壇) t& Y/ H) E' u
貼 士
. c  c: c+ r, z! D$ p5 ~tvb now,tvbnow,bttvb加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。