 os.tvboxnow.com2 j: c# g& G6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( n: k7 @% c) M/ S
白鯧魚本身肉質白細、口感Ｑ，採用作生魚片剩下的魚身煮湯，魚骨鮮美滋味全都熬進湯中，加進富有彈性的新竹米粉，即成了一道美味的白鯧米粉湯。白鯧米粉，湯頭清、味道香、魚肉嫩，吸了湯汁的米粉吃起來味道鮮美，是饕客必吃的佳餚。
8 D) v" o) I, x6 ^# u
* A% D; r! ] \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; R* m# O5 l: k9 k }1 e- W" k
鯧魚1尾、粗米粉300公克、蒜末15公克、蒜苗30公克、油蔥酥15公克、豬油1小匙、魚高湯2400cctvb now,tvbnow,bttvb! j! r5 U9 ]7 n1 p: l
. k" C3 K- t4 f9 z8 [. P* t9 [os.tvboxnow.com【調味料】os.tvboxnow.com8 H# D- [- T4 i. I {! `
鹽1小匙、柴魚粉1小匙、胡椒粉1/2小匙
* k% U& Y* T+ S) D: V& q7 u. Gtvb now,tvbnow,bttvb/ s( e5 g" a1 e, L
【作法】
, I# R. f6 `) B' R( l/ M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白鯧魚去除魚肚及鰓後洗淨，斜刀切塊，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
, b: A( Z, u7 r$ ^, E2 @2 }8 y2. 米粉用滾水汆燙，撈起備用。& ]; d% A, B/ _
3. 鍋中加入豬油，爆香蒜末及蒜苗後，加入所有調味料、魚高湯與油蔥酥微煮，再加入魚片及米粉，小火燜煮熟透即可。
% o9 z1 c2 {4 ?6 g% o) s1 I1 C
% Y( Y) v8 q; f [) d7 e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味的秘訣：
/ j6 l- b% |6 o) J. O公仔箱論壇白鯧魚肉容易破損，所以不要煮太久，而魚骨頭可燉煮久一些，增加湯頭鮮味。
; c) Q% l) y. ]$ n3 v公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-23 11:21 PM
| 