[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- N: F, C; D1 E9 R. @
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一字骨               (斬件)  1磅        tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ Z& y3 c6 n8 T
薑片                          3 片      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B: n+ Q( v+ W* ~$ j
蒜頭                   (切片)  2 粒
( {8 R# \& d  s0 C4 o4 @; X5 sos.tvboxnow.com油                             1茶匙   # Q# k/ X' {, w( F. q" G, g1 h
  os.tvboxnow.com$ j5 Y; a; c5 T9 D( p+ E+ |: ~
調味料：      
3 b- O) X3 @" X/ g* b( o鎮江醋                     3湯匙   os.tvboxnow.com, n# n/ |2 Y3 w' t6 {6 G
紹興酒                     1湯匙   
7 d3 x7 a9 r; H" j) @1 h1 ]公仔箱論壇生抽                         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E$ M4 o6 o& s
水                             1飯碗os.tvboxnow.com. y3 k4 U5 I4 N- T
糖                             2湯匙   公仔箱論壇  o3 ^% O& u% K2 |( Y- d0 E
鹽                              少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ v* m4 q2 f& K! ~( C& ]

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做法：  
+ Z' w6 p: o, S0 B
8 p7 u# Q' K5 c+ ]3 |1 V& v$ `) z" o) @公仔箱論壇1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
+ a  y3 L8 B- L& L+ j2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
: x7 I3 v" {- H5 f) c5 u* y1 btvb now,tvbnow,bttvb3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。