[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  os.tvboxnow.com- I  V+ P) `' h* d0 C8 R* n
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一字骨               (斬件)  1磅        
2 p+ D5 v* i9 `) q薑片                          3 片      
) V. }3 F& I& q3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭                   (切片)  2 粒tvb now,tvbnow,bttvb* p& e3 X6 \# l& V) z- {( j+ C
油                             1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb- o  Z  z! x7 l' t8 u% Z8 ^4 c+ k
  
7 a0 ^3 c. M, b* ~! x( M; ^, B+ ^調味料：      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 I' m- i+ y1 F2 S! l
鎮江醋                     3湯匙   
3 h/ s5 f6 R* C' A紹興酒                     1湯匙   os.tvboxnow.com/ P- I( k. q; Y( `1 i) v" X/ `9 i$ U
生抽                         1湯匙
3 N: S* [6 j5 v9 M5 e  X+ K4 R  p水                             1飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, ]7 {! i! \% U8 [1 P3 m! l5 L( U
糖                             2湯匙   
6 B8 G/ r6 d) \# W7 los.tvboxnow.com鹽                              少許tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ r8 S3 |* o+ O# h8 B* M
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' A; }% l8 m+ z' t9 s做法：  
9 i7 P4 {( [$ ?! Q5 \2 k* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K2 N2 ~& u: D$ \$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
, r6 `4 X  H  u5 ?9 C2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；os.tvboxnow.com# i( e9 b$ {; v- J
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。