[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】
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% G3 Y: W# A# n- d% Utvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 D2 u1 x% z
乾蔥頭三粒(切碎)
  s# c+ M. D' t- x1 c蒜頭八粒(切碎)
" A/ L8 `' {; y生薑三片os.tvboxnow.com7 J# j4 b9 ]# q) W; J( Z
香蔥三棵(切碎)os.tvboxnow.com- }6 h7 w7 D4 \. y
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【調味料】
& B- ?0 Z5 M. g+ vtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙公仔箱論壇) Q6 N3 |) \# v% V5 c% v/ m( k) M- T  U
麻油半茶匙
0 G; b* T6 [$ l7 M2 Q蠔油半茶匙os.tvboxnow.com7 L, _0 \- e% M7 `1 D* N( _
幼鹽半茶匙
$ F# s' b# b) R" N3 w3 \# V砂糖一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb# i" E' O, U+ e+ q4 g
生油一茶匙
7 }( O9 V9 Y7 c, W8 ^* k; |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙
- r( e' L' W# R/ G, M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
5 V$ |# v2 }. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半9 D+ o2 ?9 ?4 u8 W$ B7 L5 ^

, r9 G; A, f6 K$ \9 l) A/ M" Mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
  {* N9 u4 ^+ V' ?5 b' q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ N( E$ Y) y+ J: t7 ]
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
- b0 }( N2 Z$ U$ E+ E' b公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。; J- c. r. i+ m5 z
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。