【材料】
. T: e/ K7 x! I+ z( H公仔箱論壇牛腩一斤
3 E* z6 N6 y3 O/ j. S) x, k" K1 j上海鴨腎乾二個os.tvboxnow.com: e4 N& |: F0 D' X. R$ g
乾蔥頭三粒(切碎)
6 p9 D1 C' m: e# p# v( `8 q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 R, z: I2 m
生薑三片6 j' |# d2 D z7 D2 H# r6 M: h
香蔥三棵(切碎)
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【調味料】
3 L% W' ^2 ?! q3 Y# b/ k+ Y9 D老抽半茶匙os.tvboxnow.com; u2 o" d4 U+ f& v1 d( f% c
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R7 _; k! m& u/ K
蠔油半茶匙公仔箱論壇* p2 P# G4 ~: Z& ?" d+ H
幼鹽半茶匙
3 R; ]/ w( {) T! Y6 h, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙半; W! w0 M/ H$ M" R' p! i
生油一茶匙* r- U' ]5 c" N% K
紹酒一湯匙# i+ s, ]: s0 V8 w: ~& U$ M
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ o- i( o! m" T9 }2 \
箱汁一茶匙半os.tvboxnow.com( t t9 \- g+ g, _
Q& t& P5 T8 X" I2 n7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】0 H* Z* n4 A( d+ U
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
8 c- a5 }5 B5 G1 |3 @(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
! a1 C8 Q' ^2 K7 Xos.tvboxnow.com(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
9 s' a$ @/ L$ A. M: U, A _$ k& vtvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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