【材料】公仔箱論壇' E y3 K. W% @. A) K& ]. q8 |
牛柳肉六兩
' `' {+ u6 Y- L$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮)os.tvboxnow.com2 p( t# X. ?8 c5 @7 v5 f
木耳三朵(浸透)
; C! |5 o, u7 Z& j3 b+ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙
4 Q! r2 i( g1 P7 o. J: F- q川椒粒半茶匙
% V1 I0 R; I. A( ]! w: P# G" V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q8 C. Q- V8 d0 |1 N0 l. g* l4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 @& M- {' J m/ k% v梳打粉四分一茶匙
" C8 A' T2 g+ W) q3 C6 S2 O清水一湯匙
) V$ c9 G w6 l) Q. S生抽二茶匙
7 |" [: I* }# Q砂糖半茶匙. {7 T+ W% F) ]* ?
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 W0 r6 y0 H6 W. R8 \
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' Q3 ]( I* J% D
生粉半茶匙
8 w0 Y- K J# D6 E6 Y$ w2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" _& @( V( J
清水五湯匙os.tvboxnow.com8 i- h4 K- r1 K1 T9 Y
生抽半茶匙
7 j1 o) \0 I. T* ^ o# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙公仔箱論壇3 `, O6 w8 ?4 Y- |8 x3 y
砂糖半茶匙公仔箱論壇 r4 n5 s1 A/ \! ~& G$ m! q& H
麻油半茶匙: l1 Q% V3 m9 Z% s; d8 k3 q% |. `
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【做法】os.tvboxnow.com$ \% @' u A- l8 c# v
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
3 y' Y" A$ w. W7 u: u+ s: d* D(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
/ }7 d( S0 m6 f7 Y6 P" i' B& w9 L1 ^(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。, M# ^0 Y: J. }3 I& l% }, E
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。% ^; _- a1 y( w: Z1 i. C$ G
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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