材料：
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+ Q# u' U. l" c$ J2 c# U1 Ros.tvboxnow.com荔芋 1/2 斤
I: C7 ?9 v5 i8 y N! r澄麵 1/4 斤
. Q* o* \+ `1 K( z9 V& ~! l" f雪藏帶子 12 粒) k8 d' N$ k' z" w" u( C
瑤柱 2 粒- R# m9 z9 q* q0 c& U5 M
水 1/3 杯
* I T/ T5 q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- K- _% F3 Q* X' d
% d! {& W. G; i/ ?: @鹽 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k, [, M4 P$ C2 ^! P
粉 2 茶匙
5 L/ A, \8 e2 h) _1 e' v芋頭調味料：7 P2 i8 J8 c; `( ]
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鹽 1 茶匙
6 C; l" n, X' H" I) G, y5 L: w/ e公仔箱論壇熟油 2 湯匙os.tvboxnow.com1 G* U( V, ~3 ?( I) \5 S% N k
糖 1.5 湯匙
6 I% f% u) C0 j K- {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 3/4 茶匙
( l' x- Y8 u* M7 W做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身1 k% J7 K# O- o2 s
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
' x: B) H" q" R. A. I荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸os.tvboxnow.com0 A- ^* g$ a" _) S& C) D
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
: D3 r1 e6 e) Z9 O) h3 J公仔箱論壇將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. }$ W3 \* @+ O
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
% {7 G" E! m$ G" j( U9 {tvb now,tvbnow,bttvb加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰) s: x- j0 Z1 e s7 d
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
. h0 n. L7 W6 i7 x6 C8 I6 |, N預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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