【材 料】1 c4 g# N( M" Y1 _6 G) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 N- q9 F) I
蝦仁( P2 p, U- w+ j
200公克
' g3 Y& x- p1 b1 c, k/ itvb now,tvbnow,bttvb蔥
; i$ V9 q" T5 @# t7 B& j公仔箱論壇20公克
|. o5 f" e1 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑
T- e* j( E. C) } u6 L10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ W% l* R7 T2 v0 H
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ O8 h1 a) F0 u; a
10公克
, K4 l1 C0 U0 X+ b; [& O! y【調 味 料】公仔箱論壇* b) ~; i1 g6 a) G
6 J9 Z5 I' t2 ~& T
A.蕃茄醬
1 k2 ~* ^/ b6 P3 }4 G7 n1大匙
, g) k& ?: E/ N9 U4 {( S公仔箱論壇辣椒醬
7 O) j5 ]% B% p# k1小匙* @+ H, ~) I! v1 {8 R
白醋公仔箱論壇: E3 a: g* v$ ?: q: p
1大匙. ?5 l8 D8 H1 A8 x+ R( t7 i+ q( E0 }
細砂糖
! A+ U/ t9 g* ~, y5 _1大匙4 y! v; A8 h6 `
米酒
2 b' q7 s" w& q' y* S4 o& F' n1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o* u3 Y+ G4 a, [1 f
酒釀公仔箱論壇5 w* Q0 B6 O {7 Z0 }) V% i( b6 m
1大匙
% k4 K) r6 S# v( U! AB.太白粉水os.tvboxnow.com% `/ w6 y2 T! g
1小匙* n' O# e5 B/ X: O
香油os.tvboxnow.com# D. m# Q- k" Q8 ]5 R4 }+ t, q
1小匙
/ r8 c* B8 H! L" w) U5 K0 v7 Zos.tvboxnow.com【醃 料】
2 Y n# a# f0 M7 s3 _/ ^7 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 `. A; ]4 O* N- ?) u; }os.tvboxnow.com白胡椒粉/ {$ S- d+ G3 }" k6 J+ r
適量os.tvboxnow.com! u( ?; y2 f8 h& g
香油7 |" h( L4 b6 E7 o) D1 x0 M
適量" ]& H1 ]: S! h' W* Y" v
太白粉 適量
0 ^2 Q- I* A* q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( ^; V2 J, F. Q& U# ]
【做 法】
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6 O" j9 B6 l. l, S" r- t3 U) @) ^- I* P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
1 O5 I8 r! \6 |, ~2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。os.tvboxnow.com# m5 {( A4 S: }
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。os.tvboxnow.com5 _3 b, |8 C g. k; n% O9 U
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 07:33 AM
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