【材 料】
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去骨雞腿肉
: F4 k; t2 z: {' P1 {6 k1 J150公克
- Q+ f/ H* Y; ftvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯
- @! v( f6 }3 E7 wtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ T4 p6 d( G" g
洋蔥/ R! p$ G& q; ~' \0 c
50公克
v$ A {+ z% @" L' i7 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔
: ?, I8 o( C$ V, v v$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! }. }" [" Z5 p; E1 c- O) p# P公仔箱論壇【調 味 料】5 l- G6 \' o! i. q0 k
9 U: `; a- t& q& I. o. H9 O9 Y8 M! t- P公仔箱論壇咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb8 V' J2 D. t! o
1大匙
! W, x q* @1 w* z* Y鹽- i3 [- ^7 d9 ?3 h9 p- i
1小匙0 H9 w4 r! \( y. ~
細砂糖
+ v% L, M5 y0 H) T! i* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
, Z m9 H: Z7 D/ l7 S米酒/ K- A% o8 \3 u6 r7 [. T/ @: N
1大匙: r; U9 L; e/ G ?2 M6 V
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) q X' ~ D* T2 v- Y7 n
500㏄
! g# F$ ~2 G' ]4 E5 g9 ktvb now,tvbnow,bttvb香油
7 u! t _( h& R! w/ w$ S7 d: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙os.tvboxnow.com8 ?2 S& B6 `) T7 T |1 X
【醃 料】
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醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 h0 g6 S% z! Y
適量
1 Z9 y7 w3 v. [! x; ~2 oos.tvboxnow.com白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z V' U2 z8 q: y/ Z! D! e, \: U
適量0 K8 ? c; g" Q9 p0 h) Z
香油! r `. Q+ u S5 `, o
適量6 F# {: d0 j0 V2 Q& ~3 u7 U
太白粉
! i$ ?# m6 c, S9 ~8 L5 T4 L- b適量
% [: N' e0 w( ~; Z u" g. bos.tvboxnow.com
8 h$ `' [" U. R, M" y【做 法】
: S( j2 o5 F0 o( z8 H" d
k; w- c, S& s# ptvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。os.tvboxnow.com7 X6 t+ `+ z% M3 Y
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。9 N# b6 O v* w9 U
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
; s& X; x* z- q7 Z* o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
( I# g' n d: D* m2 S( n; O1 r/ o公仔箱論壇5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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