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蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克os.tvboxnow.com- V( K! w3 U: h2 s% I: a
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沙律汁9 J1 E: T0 o: h% m
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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' M) [- O R) n7 F6 J4 P6 c公仔箱論壇做法
* h0 B3 r' [0 \! m6 A( p! }2 `' _) W1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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' _8 E. d' b$ F) e2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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! L. _, `1 k. \/ F9 D3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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) A3 a- k9 ]0 D9 t9 u, qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜皮護眼護心
9 |5 ^+ d. d9 ]6 s5 p9 r含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 公仔箱論壇4 ]. s2 U4 d; U/ p
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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