[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
' t6 Y) D1 E+ g4 a/ y% `- J6 F2 W公仔箱論壇榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
! ~$ {3 @) ^- W+ w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, d2 b( C& |" Y1 t3 Z% |2 |
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做法
! k8 @$ Z% i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。 # C5 J+ Y# o% m7 }  C' x( Y* d
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榴槤殼降火解滯
7 R/ p1 M; N8 b- L7 e% Z/ E9 d榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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