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菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片
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, |: `" u! K. z2 P# {/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N1 x, f8 ?: p! p: }* Q" O0 k* a; @
2 t4 R8 V4 `! O' }! M# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
) Y% g3 }- A( M$ b5 \$ b( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 K8 @0 ?+ G5 O% h T
3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。8 [! x" q% ?: o0 r. q; e. T
2 x( J& P% W: B8 _6 m- P7 S4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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- e3 w& o- |- k( C公仔箱論壇菠蘿皮護胃抗癌
; {/ M1 g" l% a含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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