材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 E- e0 _0 D: A- {
挪威三文魚1塊（約300克）
2 n9 Y0 O: S a1 r3 U0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1支（約750毫升）
) u M$ I! u- @! K' u% qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條
9 ?% k% j7 ~. b- d) O0 {西芹 2瓣
2 j& n- |+ `: S# O+ O7 E0 q! T' z- {os.tvboxnow.com洋葱1個) U, H3 M8 @5 C
蒜頭 2粒
' Q5 w7 B2 h3 Q; v; W1 B香葉2片$ C$ D& ^4 o$ Z2 O& [' O, R& M6 v
新鮮百里香2條
$ \2 W7 W5 @; v! X2 s3 o' F3 Yos.tvboxnow.com鹽少許& @# _: Z9 S. r3 L0 n3 j$ ~$ |: P
黑胡椒少許0 n/ k" M( N* @( v
* |+ g: s2 Y0 t4 T
9 {6 s+ G( V8 S1 k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f. }& S; I& x; p: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps/ I! | r1 ~0 E- l/ Z* Z h
1. 將橄欖油倒入鍋中備用。蒜頭去衣，拍扁。將蔬菜洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" V6 C: n2 x3 h A
2 e2 i0 Y! O+ R- [, V) O
2. 把蔬菜、蒜頭、香葉、百里香加入橄欖油中，加熱至攝氏60度，低溫煮約兩小時，逼出蔬菜味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: T1 J9 T' N: f/ o8 I4 K
" e1 o( d; ~& C; x+ u3. 三文魚吸乾水分，用黑胡椒及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; _1 |) b- c, a4 P6 E
B% A% c; d7 u* l& b# {% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入橄欖油中繼續用攝氏60度慢煮兩小時即成。os.tvboxnow.com+ C5 i/ p5 }& Y+ K* t- j5 e
' y O, Q( A% F4 R; D
i1 D' L* C3 k" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J( v$ a. F# K* Q3 k! [
小貼士：
3 R5 C( L3 H: D- V$ J１ 炮製三文魚時，必須將油溫維持在攝氏60度，若溫度不穩，三文魚會過熟或過生。
+ R7 b+ q1 P( f' y3 X. n, Y# \8 I# S% G
２ 火候大小視乎爐具而定，安全計最好用煮食用的溫度計，每隔15至20分鐘量度1次。
& |' o2 m" J1 i8 m9 f公仔箱論壇
! F6 t; _! k7 h O( ?公仔箱論壇
4 s$ [( G }2 B( |4 i+ b+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?2 G% m. p' [. [tvb now,tvbnow,bttvbCheck List：
$ J4 V; `0 j- F2 S6 m１ 建議選用冰鮮挪威三文魚，魚油均勻鮮味重，而且不帶腥味。
% v/ e8 h) n) A! otvb now,tvbnow,bttvb
) S" ?& S9 @8 C' ntvb now,tvbnow,bttvb２ 可選用普通橄欖油，不用刻意選用高級初榨的，因為普通橄欖油不但可以受熱，而且與蔬菜的味道最夾。
1 D: B( o& M5 i1 ?* b
+ _( k- r5 b q7 T9 w R zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 煮食用溫度計可於大型超市或高級廚具店買到。tvb now,tvbnow,bttvb) P- t0 l1 C& @- j: H% a5 s
|
發表於 2011-10-21 07:17 AM
| 