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蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量: P$ L( b8 o0 F, R
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3 L* P0 S$ f5 B% U9 `+ \% I, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* S* H. k5 I o3 j7 w: l
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
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1 k: o5 u) d5 p' P2 fos.tvboxnow.com3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。os.tvboxnow.com% C% R9 H1 s, e5 R5 m/ X
, @* h/ ?# L" O) G4 K7 A4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
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5 |: |$ N9 j/ v' O/ f+ f; Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g: Y& c: D7 V* `" ~" N
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！# H8 { o3 Z9 U. z4 L# [, @
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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