材料
w% B- t, ], Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克os.tvboxnow.com4 H! U+ j* |2 g$ s
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做法
" S o4 ?# s; D3 B( u: u+ w$ i( W0 f, |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁,備用。公仔箱論壇( Y( J- A, W/ a/ `9 m! e4 {: z0 e
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2.開大火,煲滾水放西蘭花,灼熟後盛起,備用。
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& A( h3 S, D" Y [* R9 Q3.鴨肝拍上生粉,下油鑊煎至兩邊金黃色,約八成熟,上碟,淋上醬汁,放上西蘭花作伴碟即可。 8 r9 Q- t4 z" r& X9 W
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