材料
n: ?& J) H0 u) |4 v& Wos.tvboxnow.com鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
$ Q9 }- I! T$ J( G+ otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" {6 a) g0 k# K
醃料
/ T8 r& t9 V% L. u$ tos.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
0 R& u. Y4 a* U y
) l0 N, v! C$ i3 l% e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) c2 N2 d! b2 P紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許8 \3 `1 m# I2 o2 u- y/ @+ ^
, B9 P" \ L6 `' G9 i8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K( Z: R. Z. `/ X1 l
做法
: T$ v4 S4 n; r6 @1 V& R, w1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。5 O! p- E4 t. }4 q% ~
# \ Y( A. m+ P, ?2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
4 j3 T" y& H, X/ p* |+ J* c6 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( W% m5 t# z# W, k7 u( k- F( z2 L
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。os.tvboxnow.com8 `- L# m% h: f. ~6 i& o
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 