材料tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 S! a5 b9 E, J; S8 t
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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0 Y, _* ~* ^5 ~- ]醬汁os.tvboxnow.com* l2 ^* b+ S1 c; e) m' ]. i
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ g9 \" B# d3 F% b5 v- N' J
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調味料
3 N$ `- \5 X' i; u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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5 B9 K G+ f) O) [- d做法
; X+ t6 [# i, E+ j: Tos.tvboxnow.com1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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3 b& l5 C+ [, s: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。os.tvboxnow.com8 {9 N5 s, q9 [. S! e' s
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇8 C6 ^+ @$ d0 p. D
7 {5 G) z; {; ~7 a公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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