材料
- \, i: @/ }3 h; e5 Y& q, _tvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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* x' r2 C. ?+ a d8 m+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
! ^ ~- O5 P* E3 P. zos.tvboxnow.com梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許os.tvboxnow.com* r2 V B$ ?5 v* e
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雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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8 N; b+ N) E2 ^0 c# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 V, E1 u; ~6 ]" ]. V- y5 K5 fos.tvboxnow.com1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。公仔箱論壇 {! F* B$ A3 W5 q3 U* d( z, @6 W9 p: r/ i
; n& _# t) Z, p" m3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。os.tvboxnow.com$ N8 l' ?) B8 F/ j: A* f
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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