[中式食譜] 梅子醬芋頭燜鴨髀

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' w7 R( X4 ?3 C7 J  M
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量3 X% f/ G8 X( v# C3 c8 [  {5 N

4 v) Y, s) o' h8 @( X  ^os.tvboxnow.com醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 h9 X4 v8 p7 g
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ }$ Y5 c  h' d

- _, J! p2 S( M調味料" E  [7 a' f0 b
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
0 N/ q1 P2 N2 q2 Los.tvboxnow.com# o6 n8 r3 X5 ^' N

0 c" m' B) P' {做法公仔箱論壇4 a% u5 _( _2 v/ Y7 Q. \8 b5 {2 H
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。os.tvboxnow.com; V/ U1 a' e0 a: A: ^; r" a3 T/ T
  I) v9 V4 u% p1 \
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
4 U4 n0 u# c) v7 ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 L3 H  N) Q) G
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
/ m' h' y0 W: ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb" K& d  ?3 k6 V+ z) e8 y) F
4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
% i" `; x) f- H% b+ @6 S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。