蔥燒餅
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Ａ麵糰：os.tvboxnow.com* i' h: U/ G% ]- S( D! i' ]
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。公仔箱論壇/ X# l) Q, e/ Q2 ] \# `
Ｂ餡料：
5 M2 T+ r$ O$ `$ j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
) J @ @$ O- E! r) N% @os.tvboxnow.com過程：7 Y* N4 y/ | B, C& q" Z# L! `
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。0 G+ J4 s! Y+ \0 T. W0 m" ^
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
5 o) K; e- W* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- D1 G+ f; M K2 X8 e
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。3 l7 U& G' _+ W$ @
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
9 y8 |& f) e% Y$ v5 g0 Tos.tvboxnow.com6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。os.tvboxnow.com0 U9 Q, }% w) }. Q
7.Preheat Oven to 200 cos.tvboxnow.com1 |5 M" T' S( W% r
. h5 R5 R( `( E# l: Xos.tvboxnow.com8.烤箱200度烤８分鐘。
. }0 m5 H% q0 x3 k0 { N8 b9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
2 ?9 v; a0 g, X- y+ ?; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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