蔥燒餅公仔箱論壇2 q ~1 E0 p. N9 L+ a. e7 t( x
材料5 }/ _% b; D' u. Z0 q1 f0 M
Ａ麵糰：os.tvboxnow.com, ^% `' z6 f, |. I' y
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。os.tvboxnow.com: }2 b+ L, M. J [2 a) D
Ｂ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 `0 E3 n8 w4 H0 v: p
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。& @/ H9 b4 C- Q5 i
過程：8 m; U: v! S/ J1 E5 S0 _& S
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
" T- I( k, a S5 Y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。os.tvboxnow.com, H5 C! y1 D! @
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。- w2 Y2 z. \* J0 T: D; j2 z" _2 S
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
: M" m- a. }: r- R0 Aos.tvboxnow.com5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣tvb now,tvbnow,bttvb) p* \3 F4 ?% L
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
& R- h# W. m8 P7 G0 b6 L( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。
% S8 L6 C8 l5 ? m. y+ qtvb now,tvbnow,bttvb9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
: B7 X6 J# ]7 p* `& T, aos.tvboxnow.com10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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