蔥燒餅os.tvboxnow.com; h0 S, A& t1 G5 q9 }2 d1 B+ }8 O
材料4 H; U9 u# E C6 R. ?( Y6 R" ^
Ａ麵糰：os.tvboxnow.com6 f# l6 m# ]( O
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。os.tvboxnow.com% [9 Z* p4 X% v9 r
Ｂ餡料：
; z& W7 M( O! N9 y1 _: stvb now,tvbnow,bttvb植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
/ t6 r, l. R6 I; g/ m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：公仔箱論壇' ]. y: _& n) n# n: X
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
/ P& f; |- r; \7 ~$ @os.tvboxnow.com2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
3 w, j+ y- _- l3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
- `* Q5 T1 b, U公仔箱論壇4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
2 Q9 b6 f) u; |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
3 d: ?, O @5 i" Y0 R2 z4 y6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。* s9 J* h( J! M$ u( e X
7.Preheat Oven to 200 c
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# r7 E" ^- I4 |" x: D8.烤箱200度烤８分鐘。公仔箱論壇# x" W7 h' A7 r
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇; o5 ^# T. s6 R
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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