蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb: T E M: b; k+ J( S% ]
材料公仔箱論壇" T5 n, F% J* B+ e
Ａ麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb% _. m: j2 [' Y5 W. s/ w
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
( [ L' f! a$ f/ Z% Z9 w+ _" z; Vtvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
+ T* v: H/ Z/ |7 Y& w* n植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
5 E" A- ~) s8 p& nos.tvboxnow.com過程：公仔箱論壇6 S; ^3 l0 A# m$ R
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
3 L* u1 m' U- s! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) U0 x X& P) K1 U4 ?
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
% F; u7 k. c" c: U1 u6 z( s, T( J* t4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, e$ M0 x# x3 G' u+ j
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
3 `; N- g$ D( ~7 g0 j! Jos.tvboxnow.com6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
% O( E C$ K2 q. X% Y' X- _7.Preheat Oven to 200 c
4 q$ q* k* D6 V6 ?9 s4 a7 t2 K) V) I2 V" v( w* |5 x+ _( Z) J& v2 }
8.烤箱200度烤８分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 I( C) a. i% U3 n- [) \* d
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
- ]: ~2 F3 d. O) N; |公仔箱論壇10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 