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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料
6 f( \( e# p2 n5 Y6 i8 d" d* o公仔箱論壇蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙7 ~! I5 I+ ?6 M7 \

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做法公仔箱論壇( m. A# J9 t& ]& }
1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。5 D7 D: M+ u% J" B
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。os.tvboxnow.com, y& K/ P+ ?$ _$ J7 J) ~

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薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。) j8 X! {9 ]) R( a
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