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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料% A) c: \" h- z$ G) |; _+ U0 G
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙
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做法! R- v. x  M2 i
1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。* x1 `/ M  }- h+ g. W2 U( y3 k7 j
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。/ ^5 m/ I5 s% n

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薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. d8 h$ z5 {3 A. m$ P8 @" u+ T4 u7 H
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