材料tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 I# S: c: W9 B. X7 T- b
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許tvb now,tvbnow,bttvb- V& ?( A. G, S- j# s
1 B }: J+ k" u調味料8 d8 g) R* n$ ^4 k! Z) o' q
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙
) B- w/ o+ L! V8 c3 L! O4 G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ d% A; K+ |) l( y. b
$ N/ D8 U5 k* }# x3 M% z, q公仔箱論壇做法
i8 w# q( v4 \3 X% H% Z) W公仔箱論壇1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ E" F; g6 r, F* W1 R T
- }3 Z* {% s. c+ g$ `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b- J- i; H! P$ T% w% A
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _! }& A3 l, S
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
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4 Z/ C" G& U, u4 M4 o& `, C公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 `; ~- E+ [
蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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