[中式食譜] 海南煎粽 - 美食王國

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5 y5 R% Y; ?/ w# i/ j公仔箱論壇海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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+ u9 A5 Y/ R% ? 海南煎粽的做法
* w% l; s  M) k3 _) L% btvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
# W! m2 C# x1 \. o6 ?; _% J公仔箱論壇 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
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【做法】
1 }+ o4 b7 Z" x+ n- `: {. Btvb now,tvbnow,bttvb 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb' y* U. k3 u0 `$ b& p1 L3 E/ ~
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb& ?. d; R$ Y3 f
3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
% N! |8 x# \: k2 C. C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: M* w7 A1 F! [3 f- o- ]5 c
【特色】
! c2 }4 M: E" c# ]- E2 \9 w1 I& @os.tvboxnow.com 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。